Igiene Alimenti 19/02/2018FIDO e MICIO lo preferiscono cotto L’usanza di alimentare i nostri amici 4zampe con carni e frattaglie crude apparteneva alla tradizione contadina, poco avvezza a crocchette, scatolame e affini. La vasta … Leggi tutto
Igiene Alimenti 06/02/2018Per saperne di più sull’antibiotico-resistenza “La resistenza agli antimicrobici nei batteri costituisce una grave minaccia per la salute pubblica e animale. Le infezioni causate da batteri resistenti agli antimicrobici provocano … Leggi tutto locandina
Igiene Alimenti 21/11/2017OKkio alla Salute 2016 Report ASL CN2 Nella primavera del 2016 si è svolta la quinta indagine di “OKkio alla SALUTE”, sistema di sorveglianza sugli stili di vita dei bambini delle classi … Leggi tutto Epicentro OKkio alla Salute 2016 Report ASL CN2 OKkio alla Salute 2016 Report Regione Piemonte
Igiene Alimenti 20/11/2017Bufale, post verità, sicurezza alimentare Che renda piuttosto bene il creare false notizie (bufale, fake news) e farle girare in rete, si sa. Il rovescio della medaglia è che la … Leggi tutto Avvisi di sicurezza alimentare del Ministero Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori Avvisi di sicurezza sui dispositivi medici Allarmi consumatori e reazioni a notifiche di prodotti non alimentari pericolosi
Promozione SaluteIgiene Alimenti 07/11/2017Alimenti pressurizzati: il futuro è qui Negli ultimi anni per vari motivi (salutistici, organolettici, socio-economici, antispreco ecc.) l’attenzione dei consumatori si è sempre di più orientata verso cibi genuini caratterizzati da … Leggi tutto
Igiene Alimenti 10/10/2017Nuova SCIA per notifica attività alimentari E’ stata pubblicata sul Bollettino Ufficiale della Regione Piemonte (Bollettino Ufficiale n. 40, Supplemento ordinario n. 1 del 5 ottobre 2017) il testo della Deliberazione … Leggi tutto DGR 2 ottobre 2017 n. 28-5718 Scheda anagrafica Allegato A - Notifica ai fini della Registrazione (art. 6, Reg. UE 852/2007) Allegato C - Tariffario Allegato 2 - Comunicazione dei dati relativi all'impresa alimentare al fine del controllo ufficiale. Allegato 3 - Comunicazione relativa ai negozi mobili utilizzati sulle aree pubbliche Allegato 4 - Comunicazione relativa al conferimento di latte crudo in macchine erogatrici Allegato 5 - Istanza di riconoscimento ai sensi dell’art. 6 Reg. (CE) 852/2004 per la produzione, commercializzazione e deposito di additivi alimentari, aromi ed enzimi Allegato 6 - Commercializzazione dei funghi epigei spontanei Allegato 7 - Istanza di riconoscimento, ai sensi dell’art. 6, comma 3 del Regolamento (CE) 852/2004 e del D. Lvo 111/92 e s.m.i., alla produzione e confezionamento di prodotti destinati ad una alimentazione particolare Allegato 8 - Istanza di riconoscimento, ai sensi dell’art. 6, comma 3 del Regolamento (CE) 852/2004 e del Reg. UE n. 210/2013, degli stabilimenti che producono germogli
Igiene Alimenti 12/09/2017Da dove viene quello che mangio? Nel mondo globalizzato anche le merci circolano facilmente: è dunque necessario ”tracciarle” e ”rintracciarle” per non perdere per strada informazioni importanti, e, se necessario, individuare … Leggi tutto
Igiene Alimenti 25/07/2017Materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA) Comunicazione ai sensi dell’art. 6 del D. Lgs. n. 29 del 10.02.2017 relativa agli stabilimenti che eseguono attività riguardanti materiali e oggetti destinati a venire … Leggi tutto Decreto Lgs. 10/02/2017 n. 29 Mod. comunicazione art. 6 D. Lgs. 29/2017
Igiene Alimenti 25/07/2017Prevenzione del soffocamento da cibo in età pediatrica Il soffocamento da corpo estraneo rappresenta un problema rilevante di salute pubblica: esso costituisce una delle principali cause di morte nei bambini di età inferiore … Leggi tutto Linee di indirizzo per la prevenzione del soffocamento da cibo in età pediatrica
Igiene AlimentiAttenti allo spreco 03/07/2017“E’ scaduto: lo butto o non lo butto?” Guida ad una perfetta conservazione degli alimenti Prendendo a prestito il titolo di una nota rubrica, il “forse non tutti sanno che…” può ben rappresentare … Leggi tutto
Igiene Alimenti 05/06/2017“Acquista bene, conserva meglio!” Campagna di sensibilizzazione sulla corretta gestione degli alimenti in ambito domestico Migliora la sicurezza alimentare nella tua cucina: scegli degli alimenti salubri e di qualità, preparali e conservali con attenzione I consumatori hanno una percezione positiva … Leggi tutto Materiale incontri progetto corretta gestione alimenti in ambito domestico
Igiene Alimenti 08/05/2017OKkio alla Salute 2016 – Presentati i dati nazionali Il 4 maggio 2017 al Ministero della Salute, sono stati presentati i dati nazionali relativi all’ indagine di OKkio alla Salute 2016. Il sistema di … Leggi tutto Epicentro - Okkio alla Salute
