Relativamente ai numerosi interrogativi sul coronavirus, per quanto riguarda il rischio di trasmissione attraverso gli alimenti, vi invitiamo a leggere il documento allegato, eleborato dal Centro Interdipartimentale di ricerca e documentazione sulla sicurezza alimentare ( CEIRSA) della Asl TO5. Vi sono contenute risposte scientificamente attendibili alle domande più comuni sul COVID 19, anche in materia di sicurezza alimentare domestica.