In un articolo pubblicato su Bmj si legge che, in Inghilterra, il divieto di utilizzare i grassi trans, negli alimenti trasformati, impedirebbe o ritarderebbe circa 7.200 morti per malattia coronarica nei prossimi cinque anni.

Per approfondimenti consulta “Bandire i grassi idrogenati dai cibi: proposta Uk per ridurre le morti coronariche”