L’attività della Struttura si esplica prevalentemente in due ambiti:
- prevenzione e/o terapia della malnutrizione che deriva dallo stato di malattia. Le fasi del processo comprendono la rilevazione del rischio nutrizionale, la valutazione dello stato di nutrizione e la terapia dietetico-nutrizionale in corso di patologie che inibiscono in tutto o in parte l’alimentazione spontanea e la nutrizione sostitutiva nell’insufficienza cronica di funzione o d’organo. Le modalità di invervento sono rappresentate dall’alimentazione orale assistita, che utilizza specifiche variazioni della composizione e consistenza dei pasti con la fornitura di integrazioni dietetiche specificamente formulate e dalla nutrizione artificiale enterale e parentale;
- prevenzione e/o terapia delle patalogie in cui l’indirizzo dietetico è componente terapeutica essenziale. Le fasi del processo consistono nell’individuazione dei soggetti a rischio e, in caso di patologia in atto, nell’inquadramento clinico e nella valutazione dello stato di nutrizione e delle ingesta, nella programmazione di un appropriato intervento dietoterapeutico. Le modalità terapeutiche d’intervento sono rappresentate da interventi di indirizzo dietetico e dalla prescrizione di programmi dietetici.
Il Servizio è parte integrante della Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica della Regione Piemonte, con cui collabora e definisce i Percorsi di Assistenza e Cura per i pazienti affetti da problematiche nutrizionali.
In particolare il servizio si rivolge a:
- pazienti a rischio o affetti da malnutrizione calorico proteica (sia in ambito ambulatoriale, sia in ambito di ricovero);
- pazienti oncologici;
- pazienti disfagici;
- pazienti con disturbi alimentari
- pazienti in Nutrizione Artificiale Domiciliare (Parenterale e Enterale);
- pazienti affetti da obesità grave (solo BMI>38);
- pazienti nefropatici.
Sede di Verduno
Ospedale “Michele e Pietro Ferrero”
Via Tanaro, 7
12060 Verduno (CN)
Segreteria (dalle ore 14 alle ore 15): 0172 1408490
Sistema Unico di Prenotazione (C.U.P. Regionale)
– Presso gli sportelli CUP ASL CN2 dal lunedì al venerdì dalle 8.00 alle 17.00
– Telefono: 800.000.500, numero verde attivo dalle ore 08.00 alle ore 20.00 dal lunedì alla domenica
Area organizzativa di riferimento
Dipartimento: Dipartimento Area Medica
